自從我家抄手從寧夏夜市小小攤位擴大營業到西湖市場2樓的大大攤位之後
我的晚餐就從幾乎每天都要吃的紅油抄手
瞬間不知道要吃什麼@@

偶爾電話中聊聊彼此近況之後
他們總是會碎念我這放鳥王都沒去新攤位走走

因此終於排出一個時間
要去會見炒手老闆娘們
順便替他將出生的兒子增添新衣


一到攤位現場
馬上來兩盤紅油抄手+抄手湯麵解解饞

抄手的皮薄肉鮮
搭配酸麻小辣微甜的醬汁
爽口不油膩
吃完口齒還留香



湯麵的湯頭
鹹度適中
老闆娘特別先將醬油用熱水滾過
沒有死鹹只有鮮甜
真是一絕





他們的炒手
只能說從一開始還在家催生的過程
我就有參與到
一直到現在的口味及配料
只有不斷的精進
沒有退步及任何偷工減料

太實在了



另外再加點燙青菜跟蕃茄百匯鮮蔬湯
(當初在夜市的時候,我就常常跟老闆娘說,搬家之後要記得做多一點滷味,一定要有百頁豆腐)
是的!!!!!!老闆娘有特別記的百頁豆腐
但是他不是在滷味~~~是沏小丁加在湯裡!!!!!
被我發現了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!哈
 





紅油抄手店的老闆娘是我大學時代的好朋友
一直到現在

我記得韻竹以前就很愛自製一些怪東西
不管減肥也好或是通腸也罷
說實在的~~都挺有效









看看韻竹熱情洋溢的服務
只有對來店的帥哥才有的福利喔(咦?!)







他們準備開店之後
也做足了功課
加上他們特別的廚藝天份
在料理中搭配的天衣無縫

吃過的人都讚不絕口
一試成主顧


我去吃的當天
容彩回鄉
沒見到他
下次在去找你們聊天:)))))
加油!!!!!!
你們會成為抄手界的NO 1

以你們為榮









台北捷運西湖市場2樓102號攤位~~我家抄手
地址:台北市內湖路一段285號
(消費滿300元即可有可愛老闆娘熱情外送喔)
老闆娘熱線(晚上12點不接電話喔) 0919-102406
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    小穎 / jill 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()